İYİ TARIM UYGULAMALARI (İTU) NEDİR?

Çevre, insan ve hayvan sağlığına zarar vermeyen üretimin yapılması ve doğal kaynakların korunması tarımsal izlenebilirlik ve sürdürülebilirlik kapsamında yapılan üretim modelidir. Tarım ve orman bakanlığı tarafından ürün bazlı olarak desteklenmektedir. Üreticinin kazancını ve rekabet gücünü artıran kontrollü üretimdir.   ÜRETİM YAPILACAK ALAN; ÇKS(Çiftçi kayıt sistemi) veya ÖKS(örtü altı kayıt sistemi) ile kayıtlı olmalıdır. Risk Değerlendirmesi yapılmalıdır, bunun için; toprak tipi, erozyon, taban suyu seviyesi, sürdürülebilir su kaynaklarının varlığı, parazit ve diğer asalaklarla bulaşık olmamalı, tarım ilaçlarına bağlılığın azaltılması, toprakta tuz birikiminin engellenmesi, su kaynaklarını koruyan ve bitkinin ihtiyacı olan suyu temin edebilecek sulama sistemleri kurulmasının sağlanması, sulama için atık su (kanalizasyon suyu) kullanılmamalıdır. Risk değerlendirme esaslarına bakılarak, sulama suyu kaynağı yılda en az bir kez mikrobial, kimyasal ve mineral kirleticiler bakımından analizin yapılmalıdır. Entegre mücadele yapılmasının sağlanmalıdır. Kültürel tedbirler, biyolojik mücadele, mekanik mücadele ve biyoteknik yöntemler uygulanmalıdır. Kimyasal mücadele en son olarak tercih edilmelidir. İTU(iyi tarım uygulamaları) sertifikalı ürün; hal yasasında bahsedilen izlenebilir ürün ifadesinin tam karşılığıdır. Tarım danışmanı ile üretiminden hasata kadar üretimde kayıt tutma ve izlenebilirlik sağlanmalıdır.   Atık politikası geliştirilmelidir. Alansal tedbirler alınmalıdır. Uyarı ve ikazlar konulmalıdır. Depo yapıları düzenlenmelidir. Çevre ve arazi tedbirleri alınmalıdır. Kayıtlar tutulmalıdır. Toprağın işlenmesinde, erozyonu azaltacak ve toprağın fiziksel yapısını koruyacak teknikler kullanılmalıdır. Sertifikalı tohum, fide veya fidan kullanılmalıdır. Uygun zamanda ve miktarda gübre kullanımı için toprak analizleri yılda en az bir defa, yaprak analizleri ihtiyaç duyduğunda yapılmalıdır. Gübreleme, toprak yapısına göre hangi gübrenin uygun olduğunu belirledikten sonra bitkinin ihtiyaç duyduğu miktarda ve zamanda yapılmalıdır. Bütün pestisit uygulamaları ile ilgili kayıtlar tutulmalıdır. Maksimum kalıntı limitlerinin aşılması durumunda ise bir acil eylem planı mevcut bulunmalıdır. Reçete ve fatura kayıtları saklanmalıdır. İlaçlama yapan kişi bu konuda eğitim almış olmalıdır. Tarımsal kimyasalları kullanan, taşıyan ve uygulayan işçilere eğitim verilmeli; işletmede ilk yardım eğitimi alan kişiler bulunmalıdır. Pestisit kutuları için atık imha alanları oluşturulmalıdır. Hasat sağlığa uygun koşullarda yapılmalı. İyi tarım uygulamaları; EMEK İNANÇ ÇALIŞMA AZİM GÖNÜLLÜLÜK gerektirir COVİT-19 GIDA’nın ne kadar önemli olduğunun en güzel kanıtı olmuştur. Tüm okurlarımıza sağlık dolu günler dilerim.