Konya’da Ramazan hazırlıkları başladı

Ramazanda sağlıklı beslenmek isteyen Konyalılar, sebze ve meyve alımına öncelik verirken, Yeni Meram Gazetesi olarak görüşlerini aldığımız pazar esnafı, “Ramazan ayı, özellikle taze sebzeler konusunda büyük bir talep artışı yaşanan bir dönem oluyor. İnsanlar, iftar sofralarını zenginleştirmek ve sağlıklı beslenmek amacıyla taze, doğal ve kaliteli ürünler tercih ediyorlar.

Bu dönemde, domates, salatalık, patlıcan gibi sebzeler, sofraların vazgeçilmezi haline geliyor ve oldukça fazla talep görüyor. Biz de bu talepleri karşılamak için titizlikle hazırlıklarımızı tamamladık. Müşterilerimize, en taze ve kaliteli ürünleri sunabilmek için her detay üzerinde özenle durduk. Amacımız, iftar sofralarını lezzetli ve sağlıklı kılmak, aynı zamanda Ramazan boyunca kaliteli sebzelerle destek olmaktır,” ifadelerini kullandılar.

YÖRESEL ÜRÜNLERE RAĞBET ARTTI
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, Konya’nın farklı semt pazarlarında da fiyatlar ve ürün çeşitliliği değişim göstermeye başladı. Özellikle yeşillikler, zeytinyağlılar ve tatlılık ürünleri gibi Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden olan gıda maddeleri, pazarların her köşesinde dikkat çekerken, Konya'nın meşhur taze baharatları ve yöresel ürünleri de rağbet görmeye devam ediyor. Konya'nın yerel üreticileri, her yıl olduğu gibi bu dönemde hem taze sebzelerle sofraların zenginleşmesini sağlamak hem de yöresel lezzetler ile iftar sofralarına katkı sağlamak için hazırlıklarını titizlikle yapıyor. Pazarlarda, Konya'nın meşhur kara buğdayı, ev yapımı erişteler ve peynir çeşitleri gibi yerel ürünler de öne çıkıyor.

BEDESTEN’DE HAREKETLİLİK
Konya’nın en uğrak yerlerinden olan tarihi Bedesten Çarşısı da Ramazan bereketinden nasibini alan terlerin başında geliyor. Bedesten esnafı her yıl olduğu gibi bu yılda Ramazana son bir hafta kala vatandaşların hazırlıklarını tamamlamak için Bedesten çarşısına geldiklerini belirterek, “Çarşımız Ramazan ayına en güzel şekilde hazırlanıyor. Her ne kadar büyük marketlere rağbet artsa da Bedesten vazgeçmeyen Konyalıllarımız var çok şükür. Çarşımızda Ramazan yoğunluğu kendini göstermeye başladı. Özellikle ev hanımları sebze kurularına büyük ilgi gösteriyor. Tabiki hurma çeşitleri de ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor. Bedesten çarşısında her bütçeye hitap eden bir çok ürün mevcut. Büyük marketlerden ziyade bütün vatandaşlarımızı Bedestenimize davet ediyoruz.”açıklamasında bulundular.

HAZIRLIKLARI SON AŞAMADA
Pazar esnafının Ramazan ayına yönelik hazırlıkları titizlikle sürdürdüğü gözlenirken, Konyalılar da Ramazan’a sayılı günler kala hazırlıklarının son aşamaya geldiğini belirtti. Konya'da Ramazan’a dair en önemli geleneklerden biri olan "Ramazan pidesi" hazırlıkları da başladı. Fırınlar, pazarların yanı sıra şehrin çeşitli noktalarında yoğun bir şekilde pide üretimi yaparak Ramazan'a özel ekmekleri hazırlıyor. Görüşlerine başvurduğumuz Konyalılar, “Bu yılda mutlu, huzurlu, bereketli bir Ramazan geçirmek istiyoruz.

Rabbimizden, bizi, sevdiklerimizi, vatanımızı ve tüm İslam Âlemine sağlık, afiyet ve huzur getirmesini Cenabı Hak’tan niyaz ediyoruz,” şeklinde duygularını dile getirdi. Konya, her yıl olduğu gibi Ramazan ayında da manevi atmosferiyle dikkat çekiyor. Şehirdeki camilerde ve gönül sofralarında insanlar, bir araya gelip Ramazan'ın ruhuna uygun şekilde iftarlarını açarken, aynı zamanda yardımlaşma ve dayanışma duygusunu pekiştiriyorlar. Konya'da özellikle Ramazan ayında camilerde düzenlenen aşevleri ve iftar programları da büyük ilgi görüyor.