Üretim iki yıl sonra 250 bin tona çıkar dediğimde inanmamıştınız

Yaşanan pandemi sonrasında Dünya da ve Ülkemizde gıda üretiminin ne kadar önemli olduğu net olarak görüldü. Gıda üretimi önemli, ancak güvenli gıda üretimi daha da önemli. Beslenme ve buna bağlı olarak gıda üretiminin önemi önümüzdeki yıllarda daha da artacak. Ülkeler bunun önlemlerini şimdiden almanın gayreti içinde. Ülke olarak zaman zaman sıkıntılar yaşasak da tarım ve hayvancılıkta altyapı ve üretim potansiyeline sahibiz. Daha bilimsel üretim yaptığımız takdirde, kendi ihtiyacımızı karşıladığımız gibi ürünlerimizi satarak ciddi anlamda gelir elde potansiyelimiz var. Ne kadar ucuza mal edebilirsek o kadar fazla kazanırız. O halde başta Tarım Bakanlığı olmak üzere tüm üreticilerimiz üretimlerin bilimsel bir dayanağı olduğunun bilincinde olarak, dünyadaki yenilikleri günü gününe takip etmeli. Kanunlarımız, üretim, üretici ve ihracatı koruyacak şekilde düzenlenmeli. Üreticinin ihtiyacı olan, hammadde, yem ve gübreyi, ülkemizde yeterince üretebilmeliyiz.
YILLIK 60.000 TON
Bu yılın Ocak ayında üretim 250 bin tona çıkabilir başlıklı bir yazım oldu. Hatırlıyorum, o tarihte bu başlığa inanmayanlar oldu. Peki, neler demiştim, Seydişehir’de 16 yıl önce başlanan çilek üretiminde bu yıl 60 bin ton ürün elde edildi. Seydişehir'e bağlı Yaylacık Mahallesi'nde Tarım İl Müdürlüğü tarafından 5 bahçede başlatılan deneme çilek ekimi giderek gelişti. Bugünlerde geçim kaynağı haline geldi. Yaylacık Mahallesi'nde başlayıp, Mesudiye, Dikilitaş, Ketenli mahallerinde de ekimi yapılmaya başlanan çilek üretiminde ARTIK Seydişehir’ in söz sahibi olduğunu söylemek abartı olmaz. Burada sadece bir üründen bahsettim. Yaylacık Mahallesi'nde başlayıp, Mesudiye, Dikilitaş, Ketenli kasabasının da katılımı ile yıllık 60. 000 ton üretim. Dile kolay.
İKİ YIL SONRA 250 BİN TON
“SEYDİKOOP” adı altında kurutma ve paketleme tesisleri de hizmete girmişti. Şimdi soğuk hava deposu hizmete girdi. Kurutma, paketleme ve soğuk hava deposu ile koruma sağlandığı için Çilek üretimi ileriki yıllarda katlanarak büyüyeceği gerçek. Dil ile hemen söyleyiveriyoruz ama “Yıllık 60.000 ton üretim” öyle kolay değil. Bir de yıllık 250 bin ton üretimi düşünün. DEDİĞİM ZAMAN bıyık altından gülenlere sesleniyorum.
İLK ÜRÜNLER YURTDIŞINA GÖNDERİLDİ
Sebze, meyve kurutma, paketleme, bunların yanında soğuk hava deposunun hizmete girdiğini ve ürün kabulüne başladığını söylemiştim. Tarımsal üretimin desteklenmesi kapsamında faaliyete geçen  2 bin 500  ton kapasiteli soğuk hava deposundan iki günde 5 Ton çilek Romanya, Gürcistan ve Azerbaycan’a ihraç edildi. İstanbul toptancılar halinden de alıcılar gelmeye başladı. Ürünler Yurt dışı ve içinde değerlendirildiğine göre, üreticinin önü açık. HAYDİ, ŞİMDİDE BIYIK ALTINDAN GÜLÜN. Bu yılın başında Ocak ayında, “Üretim iki yıl sonra 250 bin tona çıkar dediğimde inanmamıştınız” Şimdi bu rakamı revize ediyorum, en az 2-3 kat üretim gerçekleşecek. Haydi; ŞİMDİ GÜLMEK SERBEST.

leblebicia@gmail.com