GRİP MEVSİMİNDE BESLENME

Öncelikle Bartın’da yaşadığımız maden kazasından ötürü milletimize başsağlığı diliyor, şehitlerimizin ailelerine sabır; yaralılarımıza şifa diliyorum..
Bu hafta havaların giderek soğumasıyla birlikte artan soğuk algınlığı, grip gibi şikayetlerden korunmak ya da hastalık sürecini daha hızlı atlatmak adına neler yapabileceğimizi konuşacağız.
-Vücuttaki toksinlerin atılması için günlük su tüketimi çok önemli. Günlük 2 litrenin altına düşülmemelidir.
-Bağışıklık sistemi deyince ilk akla gelen C vitamini kaynaklarına yer açılmalıdır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, turunçgiller, kivi, kuşburnu..
-Antioksidan özelliğinden dolayı vücudumuzu dış hastalıklardan koruyan bir diğer vitamin ise A vitaminidir. Süt, yumurta sarısı, renkli sebze ve meyveler..
Havuç, vücutta A vitaminine çevrilebilen beta-karotenden zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Havuç suyu şeklinde tüketebilirsiniz.
-E vitamini de bağışıklığı destekler yapıdadır. Yeşil yapraklı sebzeler, fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar ve kuru baklagiller..
-B ve C vitaminleri suda eriyen vitaminler olduğu için vücutta depo edilmez; dolayısıyla günlük tüketilmelidir. Günlük 5 porsiyon taze meyve ve sebze tüketimine dikkat edilmelidir.
-B ve C vitamini gibi bazı vitaminler ısı ile kolayca kayba uğradığından sebzeler mümkün olduğunca kısa sürede pişirilmelidir. Suda eriyen vitaminlerin kaybını engellemek için sebzelerin haşlama suyu dökülmemelidir.
-Vitamin ve minerallerin çoğu sebze ve meyvelerin özellikle dış yapraklarında, kabuğunda veya kabuğun hemen altındaki kısımlarında bulunduğundan yenilebilenlerin kabukları soyulmamalı ya da mümkün olduğunca ince soyulmalıdır.
-Meyve suyunun bekletilmesi C vitamininin azalmasına neden olmaktadır. Taze sıkılmış olması ve hemen tüketilmesi önemlidir.
-Limon zencefil ve tarçın karışımı çaylar içmek, soğan, sarımsak tüketmek de gribal enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olacaktır.
Bunların dışında temiz hava almayı ve sıkı giyinmeyi de ihmal etmeyin. Kendinize çok iyi bakın sağlıcakla kalın..

Dyt. Ümmü Gülsüm ETYEMEZ
@dyt.ummugulsumetyemez
0554 659 69 42