REFLÜDE BESLENME

Mide içeriğimizin özofagusa geçerek meydana getirdiği rahatsızlığa ise Gastroözofajial reflü hastalığı (GÖRH) diyoruz. Günümüzde büyük bir çoğunluğun başına dert olmuş bu hastalık, ağzımızın tadını iyice kaçırmaya başladı.
GÖRH Neden Oluşur?
Yemek borusunun alt kısmının mide ile buluştuğu noktada; mide içeriğinin yukarı yönlü hareket etmesini engelleyecek mekanizmalar ve bu mekanizmaların kontrolü altında yüksek basınç alanı bulunur. Eğer bu basınç düşerse reflü şiddeti artar.
GÖRH Belirtileri Nelerdir?
En yaygın belirti mide yanmasıdır. Bunun yanı sıra ağza acı su gelmesi, geğirme, göğüste ve sırtta ağrı, ses kısıklığı, boğazda irritasyon, astmatik semptomlar ve ağız kokusuyla kendini gösterebilir. Bu semptomlar tüm yaşam kalitemizi alt üst etmeye yeter de artar bile!
GÖRH ve Obezite
Obezite, reflü oluşumu için ciddi risk faktörü iken; özellikle kadınlardaki risk oranı daha büyüktür. İç organ yağlanması ve karın bölgesi yağlanması reflünün yakinen dostları! Bu sebeple yaşam tarzı değişikliği reflü tedavisinde oldukça büyük bir paya sahip. Sizleri fazla kilolarınızla vedalaşmaya davet ediyorum!
GÖRH ve Tıbbi Beslenme Tedavisi
Posadan fakir; yağ ve proteinden zengin bir diyet sistemi reflüyü tetikleyebiliyor. Beslenme tarzınızı gözden geçiriniz.
Öğün sayınızı artırıp ( 3 ana-3 ara öğün) az az ve sık sık beslenmelisiniz.
Sıvı gıdaları yemek esnasında almamalısınız.
Süt/yoğurt/peyniri az yağlı tercih etmelisiniz.
Etler kızartılmamalı; haşlama veya fırın yöntemini tercih etmelisiniz.
Asitli içecekler, koyu çay, kahve, alkol tüketiminden mümkün olduğunca uzak durmalısınız.
Sakız çiğnememelisiniz.
Kakaolu besinler, çikolata, domates, soğan, nane, acılı baharatlar, sarımsak, hardal, çemen, sirke, turşu, maden suyu, soda, limon, portakal, mandalina tüketimi reflü semptomlarının şiddetini artıracağından kaçınınız.
Gaz yapıcı besinlerin, kurubaklagiller, karnabahar, lahana pırasa, karpuz ve kavun, tüketiminde kontrollü olunuz.
Tabii ki kızartmalardan burada da uzak durmalısınız! Yeme işlemini yatmadan en geç 2 saat önce bitiriniz.
Reflü, derya deniz olmakla beraber içimizi yakan bir konu! İçiniz yanmasın, ağzınızın tadı hiç bozulmasın. Sağlıkla kalın!

Diyetisyen Ümmü Gülsüm ETYEMEZ
@dyt.ummugulsumetyemez
0554 659 69 42